חומצה פולית

מקורות מזון לפולאט וחומצה פולית כוללים

• ירקות עלים ירוקים כהים (לפת, תרד, חסה רומאנית, אספרגוס, נבטי בריסל, ברוקולי).
• שעועית
• בוטנים
• זרעי חמניות
• פירות טריים, מיצי פירות
• דגנים מלאים
• כבד
• פירות ים
• ביצים
• מזון מועשר
• תוספי תזונה

למרות שתוספי מזון חומצה פולית ותוספי פולאט משמשים בדרך כלל לטיפול באותם מצבים, יש להם השפעות שונות בגוף, ולכן, עלולים להשפיע על הבריאות בדרכים שונות.

יתרונות ושימושים נפוצים ביותר של פולאט ותוספי חומצה פולית

מניעת מומים מולדים וסיבוכי הריון

אחד השימושים הנפוצים ביותר של פולאט ותוספי חומצה פולית הוא מניעת מומים מולדים, במיוחד מומים בצינור העצבי, כולל עמוד השדרה ביפידה ואנצפליה (כאשר תינוק נולד ללא חלקים מהמוח או הגולגולת שלו).

מצב חומצה פולית אצל האמא הוא מנבא של סיכון למומים בצינור העצבי, מה שהוביל למדיניות בריאות ציבורית לאומית לגבי תוספת חומצה פולית לכלל הנשים שנמצאות או מעוניינות להיכנס להריון.

תוספי חומצה פולית נרשמים לנשים בהריון כדי למנוע מומים מולדים בעובר ועשויים גם לסייע במניעת סיבוכים הקשורים להריון, כולל רעלת הריון.

טיפול במחסור בפולאט

מחסור בפולאט יכול להתרחש עקב מגוון סיבות, כולל צריכה לא מספקת בתזונה, ניתוח, הריון, אלכוהוליזם ומחלות לקוי ספיגה. מחסור עלול לגרום לתופעות לוואי חמורות, כולל אנמיה מגלובלסטית, מומים מולדים, ליקוי נפשי, פגיעה בתפקוד החיסוני ודיכאון.

הן פולאט והן תוספי חומצה פולית משמשים לטיפול במחסור בחומצה פולית.

קידום בריאות המוח

מחקרים הראו שרמות חומציות נמוכות בדם קשורות לתפקוד מוחי לקוי ולסיכון מוגבר לדמנציה. אפילו רמות חומצה פולית נורמליות אך נמוכות קשורות לסיכון מוגבר לליקוי נפשי אצל מבוגרים.

מחקרים הוכיחו כי תוספי חומצה פולית עשויים לשפר את תפקוד המוח באנשים עם ליקוי נפשי ולסייע בטיפול במחלת האלצהיימר.

מחקר בקרב 180 מבוגרים עם הפרעה קוגניטיבית קלה (MCI) הראה כי תוספת של 400 מק"ג חומצה פולית ליום במשך שנתיים שיפרה משמעותית את המדדים של תפקוד המוח, כולל מנת משכל מילולית והפחתה ברמות הדם של חלבונים מסוימים המעורבים בהתפתחות והתקדמות. של מחלת אלצהיימר, בהשוואה לקבוצת ביקורת.

מחקר אחר בקרב 121 אנשים עם מחלת אלצהיימר שאובחנה לאחרונה וטופלו בתרופה דונפזיל מצא שאלו שלקחו 1,250 מק"ג חומצה פולית ליום במשך 6 חודשים שיפרו את הקוגניציה והפחיתו את סמני הדלקת, בהשוואה לאלו שנטלו דונפזיל בלבד.

טיפול משלים בהפרעות נפשיות

אנשים עם דיכאון הוכחו כבעלי רמות נמוכות יותר של פולאט בדם מאשר אנשים ללא דיכאון. מחקרים מראים שתוספי חומצה פולית ופולאט עשויים להפחית את תסמיני הדיכאון בשימוש בשילוב עם תרופות נוגדות דיכאון.

סקירה שיטתית הראתה כי בשימוש לצד תרופות נוגדות דיכאון, טיפול בתוספי תזונה מבוססי פולאט, כולל חומצה פולית ומתילפולאט, היה קשור להפחתה משמעותית יותר בתסמיני דיכאון, בהשוואה לטיפול תרופתי נוגד דיכאון בלבד.

הפחתת גורמי הסיכון למחלות לב

השלמה עם תוספי מזון על בסיס פולאט, כולל חומצה פולית, עשוי לעזור לשפר את בריאות הלב ולהפחית את הסיכון לגורמי סיכון למחלות לב. רמות גבוהות של חומצת האמינו הומוציסטאין קשורה לסיכון מוגבר לפתח מחלות לב. רמות הומוציסטאין בדם נקבעות על ידי גורמים תזונתיים וגנטיים כאחד.

פולאט ממלא תפקיד מרכזי בחילוף החומרים של הומוציסטאין, ורמות חומציות נמוכות יכולות לתרום לרמות גבוהות של הומוציסטאין, המכונה היפר-הומוציסטאין. מחקרים הראו כי תוספת עם חומצה פולית עשויה להפחית את רמות ההומוציסטאין ואת הסיכון למחלות לב.

יתרה מכך, תוספי חומצה פולית עשויים לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה, גורם סיכון ידוע למחלות לב. בנוסף, הוכח כי תוספי חומצה פולית משפרים את זרימת הדם, מה שעשוי לסייע בשיפור תפקוד הלב וכלי הדם.

אולי יעניין אותך גם:

• ויטמין A
• ויטמין C
• ויטמין D
• ויטמינים לגברים
• ויטמינים לנשים

תוספי חומצה פולית – יתרונות פוטנציאליים נוספים

תוספי חומצה פולית נקשרים גם ליתרונות הבאים:

סוכרת – תוספי מזון המבוססים על חומצה פולית עשויים לעזור לשפר את בקרת הסוכר בדם, להפחית תנגודת לאינסולין ולשפר את תפקוד הלב וכלי הדם בסובלים מסוכרת. תוספי מזון אלה עשויים גם לסייע בהפחתת סיבוכי סוכרת, כולל נוירופתיה.

פוריות – צריכה גבוהה יותר של חומצה פולית משלימה (יותר מ-800 מק"ג ליום) קשורה לשיעור גבוה יותר של לידות חי בנשים העוברות טכנולוגיית רבייה מסייעת. חומצה פולית מספקת חיונית גם לאיכות ביציות, השתלה והבשלה.

דלקת – תוספי חומצה פולית ותוספי חומצה פולית הוכחו כמפחיתים סמנים דלקתיים, כולל חלבון C-reactive (CRP), באוכלוסיות שונות, כולל נשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS) וילדים עם אפילפסיה.

הפחתת תופעות לוואי תרופתיות – תוספי מזון המבוססים על פולאט עשויים לסייע בהפחתת השכיחות של תופעות לוואי הקשורות לשימוש בתרופות מסוימות, כולל מתוטרקסט, תרופה מדכאת חיסון המשמשת לטיפול בדלקת מפרקים שגרונית, פסוריאזיס וסוגי סרטן מסוימים.

מחלת כליות  -עקב תפקוד כליות לקוי, היפרהומוציסטינמיה מופיעה בלמעלה מ-80% מהאנשים עם מחלת כליות כרונית. תוספת של חומצה פולית עשויה לסייע בהפחתת רמות ההומוציסטאין והסיכון למחלות לב באוכלוסייה זו.

ישנן סיבות רבות אחרות מדוע אנשים משתמשים בתוספי מזון המבוססים על חומצה פולית.

מהם התסמינים של מחסור בחומצה פולית?

חסרים בחומצה פולית הם נדירים, אך הם יכולים לקרות ולהוביל לאנמיה מגלובלסטית. זוהי הפרעת דם שעלולה לגרום ל:

• עייפות
• חוסר מיקוד
• דפיקות לב

מחסור בחומצה פולית יכול גם לגרום למחלות עור מסוימות, כמו פצעים סביב הפה והלשון.

האם יש תופעות לוואי לחומצה פולית?

נטילת תוספי תזונה חומצה פולית בכמויות גדולות (יותר מ-1 מ"ג ביום) יכולה להסתיר את הסימפטומים של מחסור בוויטמין B12. זה חשוב במיוחד בקרב אנשים מבוגרים, שאינם סופגים ויטמין B12 באותה יעילות.

עם זאת, חלק מהנשים הרות יקבלו ייעוץ רפואי ליטול כמויות גדולות יותר של תוספי חומצה פולית – במקרים אלה עליך לפעול לפי הוראות הרופא שלך.

חומצה פולית באוכלוסיות ספציפיות

תוספי פולאט הוכחו כחשובים במיוחד עבור אוכלוסיות מסוימות, כולל נשים הרות, אנשים עם פולימורפיזם גנטי המשפיע על חילוף החומרים של חומצה פולית, מבוגרים בבתי אבות ואנשים עם מצב סוציו-אקונומי נמוך שנמצאים בסיכון גבוה יותר למחסור בחומצה פולית.

בנות מתבגרות עשויות להיות גם פגיעות יותר למחסור בחומצה פולית. למעשה, 19% מהנערות בגילאי 14-18 אינן עומדות בדרישה הממוצעת המוערכת (EAR) לפולאט. EAR היא הצריכה היומית הממוצעת של חומר תזונתי המוערך כעונה על הדרישות של 50% מהאנשים הבריאים.

אלו שעברו כריתת מעיים או סבלו ממצבים הגורמים לחוסר ספיגה של חומרים מזינים, מומלץ להשלים עם חומצה פולית כדי למנוע מחסור.

בנוסף, תוספי חומצה פולית עשויים להיות מועילים עבור אלה עם הפרעות שימוש באלכוהול. אלכוהול מפריע לספיגת חומצה פולית ומגביר את הפרשת השתן. אנשים שצורכים בקביעות כמויות גדולות של אלכוהול עשויים להפיק תועלת מהשלמה עם חומצה פולית.

אין לתת תוספי פולאט לתינוקות מתחת לגיל שנה. חלב אם, פורמולה ומזון צריכים להיות המקורות היחידים של חומצה פולית בתזונה לתינוקות. 

חומצה פולית בשורה התחתונה

חומצה פולית היא הצורה הסינתטית של פולאט, ויטמין B חשוב. רוב האנשים מקבלים מספיק חומצה פולית מהתזונה שלהם, אבל אנשים בסיכון למחסור ונשים שעלולות להיכנס להריון עשויות להזדקק ליטול תוספי חומצה פולית.

חומצה פולית ⭐⭐⭐⭐⭐