פטל
פטל הוא פרי קטן ומתוק עם תת גוון חמצמץ. הצבע והטעם הטעים שלהם יכולים לגרום לכל ארוחה רגילה להרגיש מיוחדת. וכן, כל פטל עדין עמוס בויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים.
ניתן למצוא פטל בארבעה צבעים שונים: אדום, שחור, סגול וזהב. פטל אדום הוא הסוג הנפוץ ביותר שנמצא. פטל טרי זמין בדרך כלל מיוני עד אוקטובר, אבל פטל קפוא זמין כל השנה ומכיל את אותה כמות של ויטמינים ומינרלים.
ניתן לשלב פטל לתזונה היומיומית שלכם ע"י אכילת פרי טבעי (או מוקפא), כתוסף תזונה או כתה.
6 יתרונות בריאותיים לפטל
בפטל מצויים ערכים תזונתיים רבים בפרי כה קטן. הם מספקים אשלגן החיוני לתפקוד הלב, והוכח כמוריד את לחץ הדם. חומצות השומן אומגה 3 בפטל יכולות לסייע במניעת שבץ ומחלות לב. פטל מכיל גם מינרל הנקרא מנגן, הכרחי לבריאות העצמות והעור ומסייע בוויסות רמת הסוכר בדם.
1. פטל עשוי לשפר את ניהול הסוכר בדם
עם אינדקס גליקמי נמוך (GI) ותכולת סיבים גבוהה, פטל הוא שילוב תזונתי שימושי אם אתם צריכים לפקח על רמות הסוכר שלכם בדם. מחקרים מצביעים על כך שכאשר צורכים פטל לצד תזונה עתירת שומן, הוא עוזר להוריד את רמות הסוכר בדם ולשפר את תגובת האינסולין. ייתכן שהסיבה לכך היא שפטל עשיר בטאנינים, תרכובות צמחיות המעכבות את האנזימים שמפרקים עמילנים.
2. פטל עשוי להיות בעל תכונות הגנה נגד סרטן
פטל עשיר בנוגדי חמצון מגנים שעשויים להגן מפני סרטן. מחקרים מראים שזה עשוי להועיל לסרטן המעי הגס, השד והכבד.
3. פטל עשוי להקל על דלקת פרקים
הפטל עמוס בתרכובות אנטי דלקתיות כמו אנתוציאנינים. מחקרים מראים שפטל מפחית את הסימפטומים של דלקת פרקים. מחקרים אלו גם מראים סיכון נמוך יותר לפתח דלקת פרקים וכן פחות נזק למפרקים אצל אלו שפיתחו את המצב.
4. פטל עשוי להפחית את סימני ההזדקנות
בהיותו עשיר בתרכובות צמחיות מגנות הנקראות פוליפנולים, פטל עשוי לעזור להפחית את סימני ההזדקנות ולשפר את האיזון והחוזק. פירות היער עשירים גם בויטמין C, החשוב לייצור קולגן ועשוי להגן על העור מפני נזקי UV.
5. פטל עשוי להגן מפני תסמונת מטבולית
מחקר מצא כי בע"ח עם תסמונת מטבולית (מונח רפואי לשילוב של סוכרת, לחץ דם גבוה והשמנת יתר) שניזונו במנה אחת של פטל בכל יום, הראו שיפור במשקל וברגישות לאינסולין.
6. פטל עוזר להילחם באקזמה
בדרך כלל מוסיפים פטל לתכשירים אנטיבקטריאליים צמחיים לטיפול במחלות קשורות. ולפי הרפואה העממית, הגרגרים נרשמים לעתים קרובות לטיפול במצבים כמו אקזמה. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, שמן זרעי פטל יכול לסייע בטיפול במצבי עור כמו אקזמה, בנוסף לפריחה ונגעים אחרים בעור.
אולי יעניין אותך גם:
פטל תופעות לוואי אפשריות
אם יש לכם אלרגיה או אי סבילות לפטל, עדיף להימנע מאכילתם או מנטילת תוספי תזונה המכילים אותם. לפני נטילת תוסף מזון המכיל פטל, מומלץ לשוחח עם איש מקצוע רפואי כדי לראות אם זה מתאים לכם ולצרכים שלכם.
תופעות לוואי של תה עלי פטל
- אינטראקציות תרופתיות – אם אתם משתמשים באנטיביוטיקה (במיוחד לינזוליד), הימנעו מפטל. הסיבה לכך היא שהפירות מכילים תרכובת בשם טירמין, שעלולה לגרום לעלייה פתאומית ומסוכנת ברמות לחץ הדם.
- עלול להשפיע על אמהות הרות ומניקות – פטל עשוי לעורר התכווצות ברחם של אמהות בהריון. התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש. ולגבי אמהות מניקות, אין מספיק מחקר על השפעות תה פטל על החלב והתינוק. לפיכך, הימנעו משימוש.
- שלשולים – פטל (במיוחד העלים) יכול לפעול כחומר משלשל ומשתן. לפיכך, אנשים הנוטלים תרופות אחרות בעלות השפעות משלשלות או משתנות חייבים להימנע מצריכת פטל – שכן פעולה זו עלולה לגרום להתייבשות ולחוסר איזון אלקטרוליטים.

פטל בשורה התחתונה
פטל דל בקלוריות אך עשיר בסיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הם עשויים להגן מפני סוכרת, סרטן, השמנת יתר, דלקת פרקים ומצבים אחרים ועשויים אפילו לספק השפעות אנטי-אייג'ינג.
קל להוסיף פטל לתזונה שלך ומהווה תוספת טעימה לארוחת בוקר, צהריים, ערב או קינוח!
פטל ⭐⭐⭐⭐⭐