שן הארי
שורש שן הארי (Taraxacum officianale)
רוב האנשים חושבים על שן הארי (Taraxacum officinale) כעל עשב שוטה מעצבן שעליהם להסיר מיד מהדשא או הגינה שלהם. אבל הצמח נמצא כבר מזמן בשימוש ברפואת צמחים המסורתית כדי לעזור בעיכול ולעורר את התיאבון. ניתן לאכול בבטחה את כל צמח שן הארי מהשורש ועד הפריחה. יש לו טעם מעט מריר, דמוי עולש. לעיתים צולים את השורש עצמו כדי ליצור קפה שן הארי נטול קפאין. כאשר משתמשים בו לרפואה, ניתן להפוך את השורש המיובש או הטרי ל: תה, טינקטורות (נוזל עשוי מצמח), מרתחים (חליטות), לולאות (משחה עשויה מצמחים), קפסולות (כמוסות).
ברפואה הסינית המסורתית והאינדיאנית, שורש שן הארי שימש כבר זמן רב לטיפול במצבי קיבה וכבד הרבליסטים היום מאמינים שהוא יכול לסייע בטיפול בבעיות בריאות רבות, כולל: אקנה, אקזמה, כולסטרול גבוה, צרבת, הפרעות במערכת העיכול, סוכרת, מחלת הסרטן ועוד.
12 יתרונות תזונתיים של שורש שן הארי
שן הארי מכיל המון ויטמינים ומינרלים לצמח קטן. הם כנראה העשב הצפוף ביותר מבחינה תזונתית שניתן לאכול – ההרכבים התזונתיים שלו עולים אפילו על קייל או תרד. שורש שן הארי מכיל רכיבים תזונתיים כגון:
- ויטמין A
- ויטמין C
- ויטמין K
- חומצה פולית
- סידן
- אשלגן
12 יתרונות בריאותיים של שורש שן הארי
1. שורש שן הארי מקדם וממריץ עיכול
שורש שן הארי פועל כחומר משלשל עדין המקדם עיכול, מעורר תיאבון ומאזן את החיידקים הטבעיים והמועילים במעיים. זה יכול להגביר את שחרור חומצת הקיבה ומרה כדי לסייע לעיכול, במיוחד של שומנים.
2. שורש שן הארי מונע אגירת מים בכליות
מזון-על דמוי עשב זה הוא חומר משתן טבעי, המסייע לכליות לפנות פסולת, מלח ומים עודפים על ידי הגברת ייצור השתן ותדירות מתן השתן.
בצרפתית, זה נקרא pissenlit, שמתורגם בערך ל"מרטיב המיטה". שן הארי מעכב צמיחה מיקרוביאלית במערכת השתן ומונע דלקות בדרכי השתן. שן הארי גם מחדש חלק מהאשלגן שאבד בתהליך.
3. שורש שן הארי מנקה רעלים מהכבד
הוכח כי שורש שן הארי משפר את תפקוד הכבד על ידי ניקוי רעלים מהכבד ושיקום הידרציה ואיזון האלקטרוליטים. זה גם מגביר את הייצור ושחרור המרה.
4. שורש שן הארי מגביר פעילות נוגדת חמצון
כל חלק בצמח שן הארי עשיר בנוגדי חמצון, המונעים מרדיקלים חופשיים לפגוע בתאים וב-DNA, ולהאט את תהליך ההזדקנות בתאים שלנו. הוא עשיר בויטמין C ובוויטמין A כמו בטא קרוטן ומגביר את ייצור הסופראוקסיד דיסמוטאז בכבד.
מהו סופראוקסיד דיסמוטאז? זהו אנזים שמאיץ או מזרז את פירוק תוצר הלוואי של סופראוקסיד הגורם ללחץ חמצוני.
5. שורש שן הארי משמש בחקר הסרטן
היכולת להילחם בסרטן היא לא טענה שהועלתה בקלות ראש, אבל נראה ששן הארי מראה הבטחה במחקר אחר מחקר אחר מחקר. שן הארי עשוי להאט את צמיחת הסרטן ולמנוע את התפשטותו.
העלים עשירים במיוחד בנוגדי חמצון ובפיטונוטריינטים הנלחמים בסרטן. תמצית שורש שן הארי, באותה הערה, הראתה את יכולתה לגרום לאפופטוזיס או מוות של תאים בתאי הערמונית והלבלב.
6. שורש שן הארי עוזר לווסת את רמות הסוכר בדם
מחקרים מראים ששורש שן הארי עוזר לווסת את רמות הסוכר והאינסולין בדם. רוב זה נעשה באמצעות יכולתו לשלוט ברמות השומנים ולעורר את תאי הלבלב לייצר יותר אינסולין בעת הצורך.
7. שורש שן הארי מסייע בניהול לחץ דם גבוה
כחומר משתן טבעי, שן הארי מגביר את מתן השתן ולאחר מכן מוריד את לחץ הדם. הסיבים והאשלגן שבשן הארי גם עוזרים לווסת את לחץ הדם.
8. שורש שן הארי מפחית את רמות הכולסטרול
מחקרים מראים כיצד שן הארי מוריד ושולט ברמות הכולסטרול תוך שיפור יחסי הכולסטרול על ידי העלאת HDL.
9. שורש שן הארי מגן על כיס המרה
שן הארי מגביר את ייצור המרה ומפחית את הדלקת כדי לסייע בבעיות וחסימות בכיס המרה.
10. שורש שן הארי נלחם בדלקת עם תכונותיה נוגדות החמצון
שן הארי מכיל חומצות שומן חיוניות, נוגדי חמצון ופיטונוטריינטים שכולם מפחיתים דלקת בכל הגוף. אלה יכולים להקל על כאב ונפיחות.
11. שורש שן הארי מחזק את מערכת החיסון
מחקרים מראים גם ששן הארי מגביר את התפקוד החיסוני ונלחם נגד חיידקים ופטריות.
12. שורש שן הארי מונע נזקי UVB בעור ברמה התאית
מחקר מראים כי תמציות שן הארי שהוכנו משורש, עלים ופרחים של שן הארי מגינות על תאי העור מפני מוות תאי המושרה על ידי UVB.
תמצית פרחים ועלים של שן הארי יכולים לעזור בלחץ חמצוני הקשור ל-UVB. תמצית עלי שן הארי מגינה על העור מפני הזדקנות הנגרמת על ידי רדיקלים חופשיים. תמצית עלי שן הארי סופגת קרינת UV טוב יותר מאשר תמצית פרחי שן הארי.
שורש שן הארי תופעות לוואי אפשריות
לצמחי שן הארי יש רעילות נמוכה והוא נחשב לבטוח עבור רוב האנשים, במיוחד כאשר הם נצרכים כתוספי תזונה. צמח זה עלול לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד אצל אנשים הסובלים מאלרגיות לצמחים קשורים כגון אטמוספירה. דלקת עור ממגע עלולה להופיע גם באלה עם עור רגיש.
שן הארי עשוי גם לקיים אינטראקציה עם תרופות, כולל סוגים מסוימים של אנטיביוטיקה, נוגדי קרישה ותרופות לסוכר בדם. אם אתה נוטל תרופות מרשם כלשהן, הקפידו להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני נטילת שן הארי.

שורש שן הארי בשורה התחתונה
רוב האנשים חושבים ששן הארי הוא רק עשב שוטה מעצבן. אבל שן הארי שימש בטיפולים רפואיים לאורך כל ההיסטוריה. אנשים המאמינים בסגולות הריפוי שלו משתמשים בו כחומר משתן. כמה מחקרים מראים ששן הארי יכול לעזור בטיפול באקנה, אקזמה ובעיות עור אחרות.
מטפלים בצמחי מרפא מאמינים ששן הארי יכול לנקות את הכבד ולטפל בסוכרת. מדענים עדיין לומדים אם שן הארי עושה זאת ואם הוא עוזר להילחם בסרטן.
שן הארי ⭐⭐⭐⭐⭐