5 היתרונות הבריאותיים הבולטים של הקוקוס

1. מלא בחומרים מזינים

אגוזי קוקוס, בניגוד לפירות רבים אחרים המלאים בפחמימות, מורכבים משומן. חלבון, מינרלים חיוניים רבים ורמות מתונות של ויטמיני B נמצאים גם כן בקוקוס. עם זאת, אין בהם כמות גדולה של הוויטמינים האחרים.

המינרלים הנמצאים בקוקוס מעורבים במגוון תפקודי גוף. אוגזי קוקס עשירים במנגן, ההכרחי לבריאות העצם וכן לחילוף החומרים של פחמימות, חלבונים וכולסטרול.

באגוז הקוקוס יש גם נחושת וברזל, המסייעים ביצירת תאי דם אדומים, והוא גם מקור טוב לסלניום, נוגד חמצון חשוב המגן על התאים שלנו.

2. טוב ללב

מי קוקוס מסווגים במשקה שבריא ללב מכיוון שהאשלגן במי הקוקוס עוזר לנטרל את השפעות העלאת לחץ הדם של נתרן. שתיית מי קוקוס עשויה לסייע במניעת מחלות לב. 

3. מסייע בירידה במשקל

מי שרוצה לרדת במשקל יכול לשתות מי קוקוס. במי קוקוס יש מעט קלוריות והם קלים לעיכול. הוא עשיר באנזימים ביו-אקטיביים, הידועים כמסייעים לעיכול ומגבירים את חילוף החומרים. ככל שחילוף החומרים מהיר יותר, כך נשרף יותר שומן. החלק הטוב ביותר הוא שלמרות שיש להם ריכוז פחמימות נמוך מאוד, מי קוקוס נותנים תחושת מלאות. שתיית מי קוקוס לפחות שלוש עד ארבע פעמים ביום עשויה לסייע בירידה במשקל.

4. עוזר לשמור על העור

שמן קוקוס נקשר לכמה יתרונות פוטנציאליים לעור, כגון הפחתת דלקת, שמירה על לחות העור וסיוע בריפוי פצעים. לחומצות השומן הבינוניות של שמן הקוקוס יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות שיכולות לסייע בטיפול באקנה ולהגן על העור מפני חיידקים מזיקים.

5. מסייע להגביר את העיכול

אגוזי קוקוס עשירים בסיבים, אשר מנפחים את הצואה ומעודדים את סדירות המעיים, ושומרים על מערכת העיכול במצב טוב. מכיוון שפירות אלו עשירים בשומן, הם יכולים לסייע בספיגת רכיבי תזונה מסיסים בשומן כגון ויטמינים A, D, E ו-K.

תופעות לוואי ואמצעי זהירות בזמן צריכת קוקוס

מינונים גבוהים מידי של מי קוקוס מעלים את רמות האשלגן בדם, וגורמים לקצב לב לא סדיר ולבעיות בכליות.

יש אנשים בעלי אלרגיה לחלב קוקוס ומוצריו. לכן, יש לנקוט באמצעי זהירות.

שמן קוקוס עלול לגרום לבחילות אם צורכים אותו בכמות מוגזמת.

לסיכום

קוקוס הוא פרי עתיר שומן ומזין מאוד ונקשר למגוון רחב של יתרונות בריאותיים.

הקוקוס עשיר בנוגדי חמצון, בעל תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, ועשוי לתמוך בשליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם.

עם זאת, קוקוס עשיר מאוד בשומן ובקלוריות, אז כדי לצרוך אותו במתינות אם רוצים לרדת במשקל או לעקוב אחר דיאטה דלת שומן.

ובכל זאת, בשר קוקוס טעים, מזין וקל לשילוב במנות מתוקות ומלוחות כאחד.